Seguridad alimentaria mundial ¿Quién la garantiza?

Este texto de Víctor Villalobos Arámbula, escrito el 23 de Diciembre de 2024, analiza los resultados de la cumbre del G-20 en Río de Janeiro, Brasil, y la necesidad de una agricultura sustentable para garantizar la seguridad alimentaria mundial frente al cambio climático. Se critica la ineficacia de las cumbres internacionales y se enfatiza la importancia del rol de los productores agropecuarios.

Resumen:

• La cumbre del G-20 en Río de Janeiro concluyó con una declaración conjunta sobre inclusión social, lucha contra el hambre y la pobreza, y transición energética. Lula da Silva logró apoyo para su iniciativa "Hambre Cero".
• A pesar del crecimiento de la producción agrícola, persisten problemas de acceso a alimentos y desigualdad entre países, con millones de personas sufriendo hambre crónica, incluyendo 43 millones en Latinoamérica.

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• Los efectos del cambio climático amenazan la producción alimentaria mundial, y los Objetivos de Desarrollo del Milenio (ODM) y los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) para 2030 parecen inalcanzables.
• Se cuestiona la efectividad y el alto costo de los foros internacionales para abordar la seguridad alimentaria.
• Se destaca el papel crucial de los productores agropecuarios en la garantía de la seguridad alimentaria.
• Se propone una transición hacia una agricultura sustentable, que incluya el incremento de la productividad por unidad de superficie, el uso responsable del agua y el suelo, el acceso a la tecnología e innovación, el combate a plagas sin abuso de plaguicidas, alianzas público-privadas, fortalecimiento de bienes públicos, disminución del desperdicio de alimentos y políticas públicas de apoyo a los productores.
• Se enfatiza la necesidad de reconocer y apoyar a los productores agropecuarios para garantizar la seguridad alimentaria a largo plazo. La FAO se menciona como fuente de datos sobre hambre y desperdicio de alimentos.

Conclusión:

• La seguridad alimentaria mundial depende críticamente del apoyo a los productores agropecuarios.
• La transición hacia una agricultura sustentable es esencial para enfrentar el cambio climático y garantizar la producción de alimentos.
• Las políticas públicas deben priorizar el apoyo a los productores, incentivando prácticas sostenibles y mejorando sus condiciones de vida.
• La colaboración entre sectores público y privado es fundamental para la innovación y el desarrollo tecnológico en el sector agropecuario.
• Se requiere una mayor conciencia sobre el desperdicio de alimentos y la implementación de tecnologías de postcosecha.