La gastronomía es hija del movimiento humano, de las guerras, las migraciones forzadas y voluntarias, los exilios, las rutas comerciales y los encuentros —muchas veces violentos— entre culturas.

La principal tensión radica en la amenaza de Donald Trump de realizar intervenciones militares directas en México para combatir a los cárteles, a pesar del rechazo de la presidenta Sheinbaum.

La riqueza de los multimillonarios ha crecido un 16% en el último año, tres veces más rápido que el promedio de los últimos cinco años, mientras que una de cada cuatro personas en el mundo no tiene qué comer.