Alfredo La Mont Iii
Excélsior
Información nutricional 🥝, Bebidas alcohólicas 🍻, Regulación global 🌎, Sandía madura 🍉, Codex Alimentarius ⚖️
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Este texto, escrito por Alfredo La Mont III el 8 de Febrero de 2025, responde a dos preguntas: la falta de información nutricional en las etiquetas de bebidas alcohólicas y cómo seleccionar una sandía madura. Un dato importante a destacar es que la falta de información nutricional en bebidas alcohólicas se debe a la ausencia de un organismo regulador único a nivel mundial.
La falta de un organismo regulador único a nivel mundial para bebidas alcohólicas es la razón principal de la ausencia de información nutricional en sus etiquetas.
Resumen
La ausencia de información nutricional en las etiquetas de vinos y licores se debe a la falta de un organismo regulador único a nivel mundial, aunque la Comisión del Codex Alimentarius (CAC), creada por la OMS y la FAO, establece estándares internacionales, pero no obliga al etiquetado nutricional del alcohol.
La prioridad se centra en el contenido de alcohol (ABV) debido a las preocupaciones sobre la intoxicación.
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Algunos países, como los vecinos al norte de Estados Unidos, tienen una larga tradición de no exigir esta información.
La industria del alcohol podría ejercer presión contra el etiquetado obligatorio por razones económicas o de marketing.
Existe un creciente interés de los consumidores por una mayor transparencia, lo que presiona a la industria y a las regulaciones.
Algunas empresas ya incluyen información nutricional en sus etiquetas.
Para elegir una sandía madura, se puede usar la "regla de los dos dedos": el ancho de las rayas verdes oscuras debe ser similar al ancho de dos dedos juntos.
Una mancha amarilla cremosa o naranja en el lado que estaba en el suelo indica madurez.
Una sandía madura debe sentirse pesada para su tamaño y producir un sonido hueco al golpearla suavemente.
Conclusión
Este análisis con resumen se realiza con IA (🤖) y puede tener imprecisiones. leer el texto original 📑
Columna Actual
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