Análisis de Columna de Opinión Comprar alimentos producidos localmente, una estrategia para vencer al hambre que beneficia a las economías locales y al medioambiente en Excélsior

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## Resumen del texto de Lola Castro, Directora Regional del Programa Mundial de Alimentos (WFP) para América Latina y el Caribe

Introducción:

En este texto, Lola Castro describe el exitoso modelo de cultivo y compras locales que el WFP implementa en las zonas rurales de América Latina y el Caribe. Ella argumenta que las compras locales a gran escala no son un gasto, sino una inversión que genera empleos, ingresos y fortalece la economía local.

Palabras clave:

* Compras locales: Adquisición de alimentos producidos en la misma región donde se consumen.
* Seguridad alimentaria: Acceso a alimentos suficientes, seguros y nutritivos para todas las personas.
* Desarrollo económico: Crecimiento económico que mejora el bienestar de la población.
* Sostenibilidad ambiental: Prácticas que protegen el medio ambiente para las generaciones futuras.
* Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS): Metas globales para el desarrollo sostenible adoptadas por la ONU en 2015.

Resumen:

* El WFP ha aumentado la proporción de alimentos que compra localmente, fortaleciendo el papel de todas las partes del sistema alimentario.
* La mitad de los productos de WFP distribuidos para mejorar la seguridad alimentaria se compran localmente.
* Un estudio conjunto del WFP y la CEPAL analizó el impacto económico y ambiental de las compras locales en Guatemala y Honduras.
* Cada millón de dólares de compras locales en Guatemala y Honduras benefició a casi 400 agricultores y creó 255 puestos de trabajo a tiempo completo.
* La compra de mil toneladas métricas de productos locales ahorra emisiones equivalentes al uso promedio de 32 automóviles.
* El estudio WFP-CEPAL demuestra el potencial transformador de la compra local de alimentos para el desarrollo sostenible.

Conclusión:

Las compras locales son una herramienta poderosa para el desarrollo económico, la seguridad alimentaria y la sostenibilidad ambiental. El estudio WFP-CEPAL es un paso importante para aprovechar el potencial de las compras locales para alcanzar los ODS.