Los impuestos “saludables”

El texto escrito por Alejandro Domínguez el 28 de Octubre de 2025 analiza el impacto de los impuestos a productos con alto contenido calórico en México, específicamente los refrescos, y su potencial efecto en la salud pública y los hábitos de consumo.

Se espera que los impuestos a productos con alto contenido calórico generen 41 mil millones de pesos para el Fondo Nacional de Salud.

📝 Puntos clave

• Se espera que los impuestos a refrescos generen 41 mil millones de pesos para el Fondo Nacional de Salud.
• La medida busca desincentivar el consumo de refrescos, promoviendo el consumo de agua.

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• El autor argumenta que el consumo de refrescos es parte de la cultura mexicana, lo que dificulta el cambio de hábitos.
• El incentivo fiscal para consumir agua es limitado debido al IVA.
• El problema no se limita a las bebidas, sino a la disponibilidad generalizada de alimentos poco saludables.
• Los sellos de advertencia y los impuestos no han logrado reducir el consumo de alimentos nocivos.
• Se propone incentivar la producción y el consumo de alimentos saludables.
• El autor critica que el gobierno obtendrá más ingresos, pero la salud de la población no mejorará necesariamente.
• Se sugiere aumentar la variedad de productos saludables en lugar de solo enfocarse en impuestos.

Lo malo y lo bueno 👎👍

¿Cuál es la principal crítica que plantea el autor sobre la estrategia de impuestos a productos no saludables?

La principal crítica es que, si bien se recaudarán 41 mil millones de pesos adicionales, la salud de la población no mejorará necesariamente, ya que el problema radica en la falta de opciones saludables disponibles y la persistencia del consumo de alimentos nocivos.

¿Qué propuesta constructiva ofrece el autor para mejorar la situación?

El autor propone incentivar la producción y el consumo de alimentos saludables, aumentando su variedad y disponibilidad en lugar de solo enfocarse en impuestos y sellos de advertencia.