MIRADOR

El texto de Armando Fuentes Aguirre del 14 de Julio de 2025, publicado en Reforma, es una sentida semblanza sobre Nohemí, dueña de un restaurante tradicional en Saltillo, Coahuila. El autor recuerda con cariño a Nohemí, destacando su talento culinario y su bondad.

El texto es un homenaje póstumo a una figura querida de Saltillo, Nohemí, resaltando su impacto en la comunidad a través de su restaurante.

📝 Puntos clave

• El texto es un homenaje a Nohemí, dueña de un restaurante tradicional en Saltillo.
• Nohemí nació en San Antonio de las Alazanas, en la Sierra de Arteaga.

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• El autor destaca el talento culinario de Nohemí, especialmente su caldo de res y asado de puerco.
• Se menciona que Nohemí tenía un mechón blanco en su cabello desde joven.
• Nohemí falleció repentinamente debido a un problema del corazón.
• Armando Fuentes Aguirre expresa su pesar y agradecimiento a Nohemí por su amistad y su cocina.
• El autor la describe como una figura emblemática y querida en Saltillo.
• Se hace referencia a San Pascualito, el santo patrono de los cocineros.
• Se menciona al Padre Ripalda y su catecismo, donde se incluye "dar de comer al hambriento" como una obra de misericordia.

Lo malo y lo bueno 👎👍

¿Qué aspecto negativo se puede identificar en el texto?

La brevedad del texto deja al lector con ganas de saber más sobre la vida y el impacto de Nohemí en la comunidad de Saltillo. Se podría haber profundizado en anécdotas específicas sobre su restaurante y su relación con los clientes.

¿Qué aspecto positivo se puede destacar del texto?

La emotividad y el cariño con el que Armando Fuentes Aguirre describe a Nohemí transmiten la importancia de su figura en Saltillo. El texto logra capturar la esencia de una persona que dejó una huella positiva a través de su talento culinario y su bondad.